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自驾游怎么玩省钱又玩的尽心?

2019-12-01 作者:旅游攻略   |   浏览(143)

自驾我认为错峰出行会玩的很尽兴!举个例子,2017年9月25日我去保定白石山游玩,景区人稀稀散散的有点人,高速路上车也不多,最起码不堵车,农家院70一晚,还有早点!但是五天后的国庆节就大不一样了!人多,车多,住宿贵!才五天山还是那个山,温度还是那个温度!天壤之别!

蛋糕面糊温度计算公式(面糊类)|杜仁杰实战烘焙

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面糊温度直接影响到蛋糕的体积、组织和品质。面糊温度高将导致蛋糕体积异常,内部粗糙、有碎屑,表皮色深,整体上松散干燥。而面糊温度低则成品体积小,内部组织紧密。导致面糊温度变化基本上离不开环境温度和物料温度。通过大量实验,已知面糊入炉的最佳温度是22℃。此温度的面糊入炉后膨胀性最好,体积饱满组织细腻。而在环境温度和物料温度相对恒定的条件下,水温是调整面糊温度的最佳选择。

水温计算公式

理想水温=(6×需要面糊温度)-(室温+面粉温度+糖温度+油温度+蛋温度+摩擦热力)

例:需要面糊温度22℃,室内温度26℃,面粉温度24℃,糖温度25℃,油温度24℃,蛋温度22℃,摩擦热力假定6℃。带入计算水温=(6×22)-(26+24+25+24+22+6)=5℃

说明:摩擦热力是面糊在搅拌过程中因摩擦产生的温度,其计算公式

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